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什么是高热量的食物

高热量的食物主要指脂肪、糖类、蛋白质含量较多的食物,尤其是前两类。通常食物的热量与其中水分的含量成反比,与糖类、脂肪的含量成正比。高热量的食物可分为高脂肪类食物、高糖类食物以及高蛋白食物。

1、高脂肪类食物:主要包括烹饪过程中使用较多油脂的食物,以及本身油脂含量较高的食物,如奶油、鱼油、肥肉、猪油、花生油等动植物油脂,以及花生、松子、核桃等坚果类食物,还包括油条、炸鸡等食物;

2、高糖类食物:如米饭、面条、披萨、巧克力、糖果、糕点、奶茶、碳酸饮料等高糖类食物,热量也较高,属于高热量食物;

3、高蛋白食物:主要为肉、蛋、奶以及豆制品,也属于高热量食物。

高热量的食物有哪些

高热量食物很多,如炸鸡排、薯片、珍珠奶茶、甜甜圈、汉堡、爆米花、巧克力、可乐、蛋糕等。

1.炸鸡排:鸡排的热量约为500~600卡路里;一大块鸡排可以吸收大约两汤匙的油,所以光是油的热量就占了将近300卡路里。

2.薯片:当土豆被切成薄片并在油炸时,会立即使热量升高。

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