肉丝

减肥凉拌鸡肉丝做法

一、鸡肉丝的选取和处理选择新鲜的鸡胸肉作为凉拌鸡肉的主要原料，因为鸡胸肉肌肉纤维较细腻，肉质嫩滑，不易出现筋膜，易被人体消化吸收。在处理鸡肉时，首先将鸡肉洗净，去除鸡皮，