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直接说,低卡食物主要是高水分、高纤维、低脂的那类。常见的有黄瓜、西红柿、生菜、菠菜、蘑菇、冬瓜、海带、魔芋,还有鸡胸肉、虾、鸡蛋、无糖酸奶这类高蛋白食物。

很多人只盯着“热量低”,其实不够。关键看三件事:一是能不能顶饿,二是蛋白质够不够,三是别用重油重糖去做。不然一盘沙拉,酱一拌,热量直接上去了。

说实话,真正适合日常吃的,不是“最轻”的,而是“你能坚持”的。像水煮菜配鸡蛋,或者番茄豆腐汤配虾,这种就挺实在。

我自己会记一个土办法:菜多一点,蛋白质跟上,主食别全砍。低卡不是硬饿,硬饿一般都撑不久,这事很多人一开始就搞偏了。

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