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能打的其实就这十样:燕麦、土豆、红薯、玉米、山药、南瓜、糙米、藜麦、全麦意面、杂豆。核心不是“零热量”,是同样热量下更耐饿,纤维多,消化慢。

很多人一上来就戒主食,这就走偏了。真正该看三件事:升糖别太快,体积要大,别被油和糖加工过。像烤红薯就比红薯干靠谱,水煮土豆也比薯片强太多。

说实话,土豆常被低估。我当时认真控体重时,午饭换成土豆加鸡蛋和青菜,下午真没那么想找零食。燕麦也一样,做成粥,比白面包顶饱。

你要是图省事,就记一句:优先选“原型主食”,少选酥脆、香甜、重口的。再好的低热量主食,一顿吃两三大碗,也照样不轻松。

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